Mézzz Erdei mézharmat méz – 500g

Mézzz Erdei mézharmat méz

Az erdei méz átfogóan foglalja magába az erdei virágzó nóvényekről és a nem virágzó fákról gyűjtött mézet. Így nevezik még édesharmatnak, mézharmatnak, de lényegében ez a méz fajta kimondottan a nem virágzó fák nektárjából készülő, a méhek által növények levelein található mézharmat összegyűjtésével előállított méz. Ebből kifolyólag virágportartalma elenyésző, színe pedig sötét, markáns ízű méz.

MINÉL SÖTÉTEBB, ANNÁL GAZDAGABB ÁSVÁNYBAN

Az erdei méz színe esetenként szinte már fekete, mely nagyban függ az adott erdő növénykultúrájától. Elsődleges mézharmatot adó növények a fenyőfélék, a hársak és a gesztenye, de ide tartozik a juhar, jegenye is.

Minél sötétebb egy méz, annál több ásványi anyag található meg benne, így ebből kifolyólag az erdei méz a leggazdagabb ásványi anyagok tekintetében.
Kiemelkedően sok vasat és rezet tartalmaz, így hasznos vérszegénység esetén. Pozitív hatással van az erekre, a koleszterinre, vesékre és a légutakra.

AZ ERDEI MÉZHARMAT POZITÍV TULAJDONSÁGAI

• Immunerősítő hatású,
• kimagaslóan gazdag ásványi anyagokban,
• ásványi anyagtartalma mellett , vas tartalma is rendkívüli, így vérszegényeknek ajánlott,
• értisztító,koleszterinszint karbantartó/csökkentő
• légúttisztító, légúti hurutos megbetegedésekre vagy ezek megelőzésére kiváló
• idegnyugtató,
• vesetisztító és húgyúti fertőtlenítő

AZ ERDEI (ÉDESHARMAT) MÉZ TULAJDONSÁGAI

Mézharmat vagy édesharmat méznek kimondottan a nem virágzó fák nektárjából készülő, a méhek által növények levelein található mézharmat összegyűjtésével előállított mézet nevezik. Emiatt az erdei méz virágportartalma elenyésző.

• Nagyon sötét, szinte fekete színű,
• markáns ízű és illatú, de évről évre az íze a gyűjtési területtől függően változik,
• Ásványi anyag tartalma kimagasló,
• különleges aromája egyedülálló a mézfajták között,
• illata enyhe, a fenyőerdő illatára emlékeztet,
• rendkívül sűrű állagú, kristályosodási időtartama lassabb,
• alacsony a virágportartalma.

HOGYAN FOGYASSZUK AZ ERDEI MÉZHARMAT MÉZET?

• önmagában napi 4-5 kiskanállal
• reggelikhez, kenyérre kenve kitűnő, tejben izgalmas aromát kölcsönöz,
• teában rendkívüli módon erősíti a tea aromáját és gyógyhatásait, különleges ízt adva az ital élvezetéhez,
• főzéshez, sütéshez nem ajánljuk intenzív aromája miatt.