Levele sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ám mégis inkább a földalatti részét, a gyökerét hasznosítjuk. Készülhet belőle alkoholtartalmú ital, liszt, valamit keményítő is.
A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív keményítő, mellyelnyugodtan helyettesíthetjük a hagyományos lisztet is.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
Összetétel: 100 gramm Tápióka keményítő tartalmaz:
Energia-/kalóriatartalom: 1491 kJ/ 351 kcal
- Fehérje: 0,3 g
- Szénhidrát:87 g
- ebből cukor: 0 g
- ebből keményítő:87 g
- ebből rost: 0 g
- Zsír: 0,1 g
- Nátrium: 10 mg

Apiland mézes, méhpempős szappan - 100g
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Argán Olaj - 50ml
Dr. Chen Mézes Gyömbér instant tea- 20x10g
BioTech USA Iso Whey Zero Black vanília - 908g
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Mandula Olaj - 50ml
Bioextra argania oil - argán olaj - 50ml
Damona C-vitamin 1000mg + Echinacea + csipkebogyó + cink tabletta - 80db
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Jojobaolaj - 50ml
Biomenü Bio Neem por - 125g
Dr. Chen China Jasmine Tea eredeti szálas kínai zöld tea jázminnal, fémdobozban - 120g
Circulymphe vérkeringést támogató tabletta - 60db
Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyérhez, keltésztákhoz - 1000g
Dr. Herz Eukaliptusz illóolaj - 10ml
Biocom Lecithin lágyzselatin kapszula - 100db
Dr. Chen China Green Tea eredeti kínai zöld tea, szálas - 100g
Dr. Chen mályva filteres tea - 20 filter
Dr. Herz Geránium illóolaj - 10ml
Almitas Stevia édesítő tabletta - 300db 