Levele sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ám mégis inkább a földalatti részét, a gyökerét hasznosítjuk. Készülhet belőle alkoholtartalmú ital, liszt, valamit keményítő is.
A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív keményítő, mellyelnyugodtan helyettesíthetjük a hagyományos lisztet is.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
Összetétel: 100 gramm Tápióka keményítő tartalmaz:
Energia-/kalóriatartalom: 1491 kJ/ 351 kcal
- Fehérje: 0,3 g
- Szénhidrát:87 g
- ebből cukor: 0 g
- ebből keményítő:87 g
- ebből rost: 0 g
- Zsír: 0,1 g
- Nátrium: 10 mg

Bálint Cseppek Virulitas csepp - 50ml
Casa Kollagén peptid kapszula - 90db
Caleido Kollagén+Magnézium tabletta - 60db
Barbara gluténmentes tészta szélesmetélt - 200g
JutaVit Diozmin + Heszperidin tabletta - 60 db
Dr. Chen China Green Tea eredeti kínai zöld tea, szálas - 100g
Bálint Cseppek idegeimre mentek csepp - 50 ml
Bálint Cseppek kendermagolaj 100% - 50 ml
Vita Men Potencianövelő tabletta - 60db
Dr. Müller teafaolajos női intim mosakodó gél - 200ml
Bálint Cseppek Bio máriatövismagolaj 100% - 50 ml
Tenmag Perui kovaföld utántöltő - 450g
Casa L-Triptofán kapszula - 90db
Béres Magnézium Komplex filmtabletta - 50db
Ophta Plex tabletta - 30db
Dr. Chen mályva filteres tea - 20 filter
Bálint Cseppek Bio Grapefruitmag csepp - 30ml
Casa Spirulina kapszula - 90db
Béres Retard C-vitamin 500mg + D3-vitamin 1000NE filmtabletta – 90db
BioTech USA Instant Oats csokoládé ízű - 1000g 