Levele sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ám mégis inkább a földalatti részét, a gyökerét hasznosítjuk. Készülhet belőle alkoholtartalmú ital, liszt, valamit keményítő is.
A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív keményítő, mellyelnyugodtan helyettesíthetjük a hagyományos lisztet is.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
Összetétel: 100 gramm Tápióka keményítő tartalmaz:
Energia-/kalóriatartalom: 1491 kJ/ 351 kcal
- Fehérje: 0,3 g
- Szénhidrát:87 g
- ebből cukor: 0 g
- ebből keményítő:87 g
- ebből rost: 0 g
- Zsír: 0,1 g
- Nátrium: 10 mg

Bioextra Epovit Omega 6 - Ligetszépe olaj kapszula - 60db
Barbara gluténmentes tészta tarhonya - 200g
Dr. Chen charan tea kapszula - 60db
BioTech USA IsoWhey ZERO mogyoró - 10x25g
Flavin7+ Cyto kapszula - 100db
Bálint Cseppek vénusz csepp - 50 ml
Dr. Herz Geránium illóolaj - 10ml
Ophta Plex tabletta - 30db
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Mandula Olaj - 50ml
Apiland mézes, kakukkfüves szappan - 100g
BioTech USA Saw Palmetto (Fűrészpálma, Szabalpálma, Törpepálma) kapszula - 60db
Béres Ginkgo Biloba forte 120mg kapszula - 60db
Bálint Cseppek idegeimre mentek csepp - 50 ml
Biocom Lecithin lágyzselatin kapszula - 100db
Natur Tanya Sörélesztő pehely - 200g 