Levele sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ám mégis inkább a földalatti részét, a gyökerét hasznosítjuk. Készülhet belőle alkoholtartalmú ital, liszt, valamit keményítő is.
A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív keményítő, mellyelnyugodtan helyettesíthetjük a hagyományos lisztet is.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
Összetétel: 100 gramm Tápióka keményítő tartalmaz:
Energia-/kalóriatartalom: 1491 kJ/ 351 kcal
- Fehérje: 0,3 g
- Szénhidrát:87 g
- ebből cukor: 0 g
- ebből keményítő:87 g
- ebből rost: 0 g
- Zsír: 0,1 g
- Nátrium: 10 mg

Dr. Chen D3-vitamin Forte rágótabletta - 60db
Bálint Cseppek kapormagolaj 100% - 50 ml
Caleido Lazacolaj + Borágóolaj Omega 3-6-9 gélkapszula - 60db
Bálint Cseppek hagymácska csepp - 50 ml
Alveola Eredeti Aloe Vera rostos ital - 1000ml
Almitas Kókusz fehérje - 200g
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Jojobaolaj - 50ml
1x1 Vitamin magnézium + B6-vitamin filmtabletta - 30db
Dr. Chen Omega-3 Forte Plusz kapszula - 105db
Bálint Cseppek Echinacea fokhagymával csepp - 50ml
Almitas Stevia édesítő tabletta - 950db
BioCo C+Cink Retard C-vitamin 1000mg + szerves Cink filmtabletta - 60db
BioTech USA Collagen fekete málna - 300g
PalmFood - CocoFood kókuszolaj - 1000ml 