Levele sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ám mégis inkább a földalatti részét, a gyökerét hasznosítjuk. Készülhet belőle alkoholtartalmú ital, liszt, valamit keményítő is.
A manióka növény gyökeréből nyerjük a tápiókakeményítőt. Ehhez nem csak leőrlik a gyökeret, hanem különleges eljárással nyerik ki belőle a keményítőt. Az egészet átmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot. Így készül el ez az alternatív keményítő, mellyelnyugodtan helyettesíthetjük a hagyományos lisztet is.
Alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele. Nagy előnye, hogy gyors hűtés során sem csapódik ki a főtt ételből, így kitűnően viseli a hűtési folyamatokat is.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
Összetétel: 100 gramm Tápióka keményítő tartalmaz:
Energia-/kalóriatartalom: 1491 kJ/ 351 kcal
- Fehérje: 0,3 g
- Szénhidrát:87 g
- ebből cukor: 0 g
- ebből keményítő:87 g
- ebből rost: 0 g
- Zsír: 0,1 g
- Nátrium: 10 mg

Biocom CPC Száj spray -
Dr. Chen Könnyed Ízületek tea - 20 filter
BioTech USA Iso Whey Zero Black eper - 908g
BioTech USA Vegan Protein csokoládé-fahéj - 10x25g
Bálint Cseppek Bio máriatövismagolaj 100% - 50 ml
Dr. Hummel Mikrorostos gél - 450g
Alveola Eredeti Aloe Vera rostos ital - 1000ml
Béres Actival kid gumivitamin - 50db
Béres Ginkgo Biloba forte 120mg kapszula - 60db
BioCo szerves KRÓM tabletta - 60db
1x1 Vitamin C-vitamin 1000 mg narancs ízű rágótabletta - 60db
Béres Magnézium Komplex filmtabletta - 50db
BioTech USA Átlátszó Wave Shaker - 600ml
Dr. Herz 100% Ausztrál teafa illóolaj - 10ml
Barbara gluténmentes tészta tarhonya - 200g
Natur Tanya Vörös Szőlőhéj őrlemény - 250g
Barbara gluténmentes sós perec - 80g 