N&Z Étkezési Zselatin
A zselatin régóta használt alapanyag, mely megoldást nyújthat ételeink kocsonyásításához. Előállítása állati csontokből, inakból és bőrből történik.
A bőr és a csontok a szervezetünk számára igen fontos fehérjét, a kollagént tartalmazzák. Ezeket a részeket manapság hajlamosak vagyunk kidobni.
Gumicukor, puding, kocsonya és desszertek készítéséhez is kiváló, de használhatjuk levesek, szószok sűrítéséhez is.
Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állaghoz 9 gramm (1 csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzunk.
Elkészítése: Alacsony hőmérsékleten szükséges feloldani, ugyanis ha forraljuk, elveszítheti a kocsonyásító képességét.
Friss gyümölcsöt ne adjunk hozzá, mert a gyümölcs fehérjebontó enzimje feloldhatja azt. Ilyen esetben a gyümölcsöt pár percig forraljuk felhasználás előtt.

Bálint Cseppek feketeköménymag olajos kivonata - 50 ml
Béres Retard C-vitamin 1000mg + D3-vitamin 2000NE tabletta - 90db
Alveola Eredeti Aloe Vera áfonyás ital - 1liter
Barbara gluténmentes lisztkeverék főzéshez, sütéshez - 1000g
Bálint Cseppek kendermagolaj 100% - 50 ml
BioTech USA Mega Amino tabletta - 100db
Cikória kávé - 200g 