N&Z Étkezési Zselatin
A zselatin régóta használt alapanyag, mely megoldást nyújthat ételeink kocsonyásításához. Előállítása állati csontokből, inakból és bőrből történik.
A bőr és a csontok a szervezetünk számára igen fontos fehérjét, a kollagént tartalmazzák. Ezeket a részeket manapság hajlamosak vagyunk kidobni.
Gumicukor, puding, kocsonya és desszertek készítéséhez is kiváló, de használhatjuk levesek, szószok sűrítéséhez is.
Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állaghoz 9 gramm (1 csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzunk.
Elkészítése: Alacsony hőmérsékleten szükséges feloldani, ugyanis ha forraljuk, elveszítheti a kocsonyásító képességét.
Friss gyümölcsöt ne adjunk hozzá, mert a gyümölcs fehérjebontó enzimje feloldhatja azt. Ilyen esetben a gyümölcsöt pár percig forraljuk felhasználás előtt.

Bálint Cseppek Máriatövis magolaj - 150ml
Dr. Chen Slim tapasz - 10db
Bálint Cseppek Bio Grapefruitmag csepp - 30ml
BioTech USA Vegan Protein mogyoró - 500g
Dr. Herz 100% Hidegen Sajtolt Mandula Olaj - 50ml
1x1 Vitamin D3-vitamin 400NE rágótabletta napocska - 15db
Organiqa Moringa por - 125g
Tenmag Perui kovaföld utántöltő - 450g
Natur Tanya Vörös Szőlőhéj őrlemény - 250g
Bálint Cseppek kendermagolaj 100% - 50 ml
Barbara gluténmentes tészta tarhonya - 200g
Almitas Stevia szárított tealevél - 50g
Barbara gluténmentes lisztkeverék kenyérhez, keltésztákhoz - 1000g 